たまごとココナッツの2層ゼリー
- 調理時間
- 2時間以内
- カロリー
- 960kcal
- #スイーツ・おやつ
- 材料（5人前）
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- ■ココナッツのゼリー
- ココナッツミルク
- 200ml
- 水
- 200ml
- 粉寒天
- 2g
- 砂糖
- 60g
- ■たまごのゼリー
- 卵黄
- 3個
- 水
- 300ml
- 粉寒天
- 1g
- 砂糖
- 50g
- ミント
- 適宜
- 作り方
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- 【ココナッツのゼリーを作る】
鍋に水200mlと粉寒天を入れ、火にかけて溶かす。沸騰したら砂糖を加える。 - １にココナッツミルクを入れて混ぜる。
- ２を最初にグラスに5等分して流し入れて粗熱をとり、冷蔵庫で冷やし固める。
- 【たまごのゼリーを作る】
鍋に水300mlと粉寒天を入れて火にかけ溶かす。沸騰したら砂糖を加える。 - 卵黄をよく溶いて、火からおろした４の寒天液に入れて混ぜる。
- ３が固まっていることを確認してから５を流し入れて粗熱をとり、冷蔵庫で冷やし固める。
- ミントを飾って出来上がり。
- 【ココナッツのゼリーを作る】
