イースターオープンオムレツ
ホームパーティーにもおすすめ。
ゆでたまごを飾ったかわいいオムレツ。
- 調理時間：約30分
- カロリー（1人分）：304kcal
- 材料：4人分
（直径22㎝のスキレットもしくはフライパン1台）
材料
| たまご | 6個 |
|---|---|
| ロースハム | 4枚 |
| コーン（缶） | 40g |
| 牛乳 | 大さじ4 |
| 粉チーズ | 大さじ2 |
| 塩 | 小さじ1/8 |
| 黒こしょう | 少々 |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
トッピング
| ゆでたまご （うさぎ、ひよこ） |
各2個 作り方はこちら |
|---|---|
| スナップえんどう | 2本 |
| ブロッコリー | 30ｇ |
| ロースハム（薄め） | 4枚 |
| プチトマト | 2個 |
トッピングを用意する
-
1
ゆでたまごで、うさぎとひよこを作っておく。（作り方はこちら）
-
2
スナップえんどうはヘタと筋を除いておく。
-
3
ブロッコリーは小房に分け、プチトマトは縦に4等分にしておく。
-
4
塩（分量外）を加えた熱湯で、スナップえんどう、ブロッコリーを茹で、スナップえんどうは斜め4等分に切っておく。
-
5
ロースハムは縦3等分に切り、中央部分のハムを端から巻く。残りの2枚も順番に巻きつけ、花の形にしておく。
※ハムは薄い方が作りやすいです。
※花びらの先部分はお好みで折り返すと、よりお花らしくなります。
オムレツをつくる
-
1
たまごを割りほぐし、1cmの色紙切りにしたロースハムとコーン、牛乳、粉チーズ、塩、黒胡椒をあわせる。
-
2
スキレット又はフライパンにオリーブオイルを熱し、1を一気に流し入れ、大きく混ぜる。
-
3
半熟状になったら形をととのえ、フタをして蒸し焼きにする。（弱火8分～）
-
4
焼きあがったら、火からおろし、オムレツの周りにトッピングを飾ってできあがり。
※うさぎとひよこを作るときに残った材料は、生地に加えてもよいでしょう。
※お好みでトマトケチャップを添えて召し上がれ。