もりたまアヒージョ
- 調理時間
- 20分以内
- カロリー
- 850kcal
- #おかず
- #おつまみ
- 材料（2人前）
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- 森のたまご
- 1個
- ブラウンマッシュルーム
- 4個
- エリンギ
- 1本
- まいたけ
- 1袋
- にんにく
- 1片
- 赤唐辛子
- 1本
- 塩
- 小さじ1/4
- オリーブオイル
- 150ml
- 粗挽き黒こしょう
- 少々
- パセリ
- 適量
- バゲット
- お好みで
- 作り方
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- ブラウンマッシュルームは2等分に、エリンギは2㎝角に、まいたけは石づきをとってほぐす。
- にんにくはみじん切りに、赤唐辛子は種を抜く。
- スキレットに1、2、塩、オリーブオイルを入れて弱火で10分程加熱する。
- 真ん中にスペースを作り、森のたまごをそっと落とす。
- 卵白が白くなったら火を止める。
- 粗挽き黒こしょう、刻んだパセリをふる。
