卵ドレッシングのサラダ
- 調理時間
- 10分以内
- カロリー
- 643kcal
- #おかず
- 材料（2人前）
-
- 卵
- 1個
- エビ(ボイル)
- 4尾
- ベビーリーフ
- 適量
- サラダ油
- 50ml
- A 酢
- 大さじ1
- A 粉チーズ
- 大さじ1
- A 砂糖
- 小さじ1
- A 塩
- 小さじ1/4
- A 粗挽き黒こしょう
- 少々
- 作り方
-
- エビは横半分に切る。
- 耐熱ボウルに卵を入れて溶きほぐす。
- 湯せんにかけ、サラダ油を加えてハンドミキサーで攪拌する。
- 人肌程度に温まったら湯せんからおろし、白くもったりするまでそのまま攪拌する。
- Aを加えてさらに良く混ぜる。
- ベビーリーフを皿に盛りつけ、1をのせて5をかける。
