サバ缶の卵とじ丼

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調理時間
10分以内
カロリー
1083kcal
  • #簡単
  • #メイン料理
材料(2人前
2個
サバ水煮缶
1缶
玉ねぎ
1/4個
しょうが
1片
麺つゆ
30ml
ごはん
2杯分
みつば
適量
作り方
  • 玉ねぎは薄切りに、しょうがは千切りにする。
  • 卵は菜箸で軽く溶き混ぜる。
  • フライパンに1、サバ水煮缶、麺つゆを入れて、サバの身をほぐしながら弱火で煮る。
  • 玉ねぎがしんなりとしてきたら、2の半量を回し入れて30秒程加熱する。
  • 残りの2を加え、フタをしたら火を止めて、お好みの固さになるまで蒸らす。
  • 丼ぶりにごはん、5を盛り、みつばを添える。