アボカドとナスのピリ辛ユッケ
- 調理時間
- 10分以内
- カロリー
- 512kcal
- #おかず
- #おつまみ
- 材料（2人前）
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- 卵黄
- 1個
- ナス
- 1個
- アボカド
- 1/2個
- 白いりごま
- 適量
- A しょうゆ
- 大さじ1
- A ごま油
- 小さじ2
- A 砂糖
- 小さじ1
- A すりおろしにんにく
- 小さじ1
- A コチュジャン
- 小さじ1
- 作り方
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- アボカド、ナスを1cm角のサイコロ状に切る。
ナスを耐熱ボウルに入れ、ラップをし、600Wの電子レンジで2分加熱する。 - ボウルにAを入れて混ぜ合わせる。
- 1を2に入れて混ぜ合わせる。
- 器に盛り付け、中央に卵黄をのせて白いりごまをちらす。
- アボカド、ナスを1cm角のサイコロ状に切る。
