生ハムととろーり卵のガレット風
- 調理時間
- 30分以内
- カロリー
- 1014kcal
- #メイン料理
- 材料（2人前）
-
- 卵
- 3個
- 生ハム
- 適量
- ディル
- 適量
- ベビーリーフ
- 適量
- ラディッシュ
- 適量
- 粉チーズ
- 大さじ1
- オリーブオイル
- 適量
- 粗挽き黒こしょう
- 適量
- A 薄力粉
- 80g
- A 牛乳
- 120ml
- A 塩
- 少々
- B オリーブオイル
- 適量
- C オリーブオイル
- 適量
- 作り方
-
- ラディッシュを半分に切る。
- ボウルに卵1個とAを入れて、よく混ぜる。
- フライパンにBのオリーブオイルをひいて熱し、2の半量を入れて広げる。
- 生地の中央に卵を割り入れ、全体に粉チーズを振る。
- 蓋をして弱火で加熱し、生地の表面が乾いたら正方形になるように生地の端を折る。
- 器に盛り、生ハム、ベビーリーフ、ラディッシュ、ディルを添え、粗挽き黒こしょうを振り、Cのオリーブオイルをかける。
- 3～6をもう一度繰り返す。
