鶏むね肉の一口ピカタ
- 調理時間
- 30分以内
- カロリー
- 850kcal
- #おかず
- 材料（2人前）
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- 卵
- 2個
- 鶏肉(むね)
- 1 枚
- 薄力粉
- 適量
- 粉チーズ
- 大さじ2
- パセリ
- 適量
- 塩
- 少々
- こしょう
- 少々
- オリーブオイル
- 大さじ1
- バター
- 10 g
- 作り方
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- ボウルに卵を割りほぐし、粉チーズ、みじん切りにしたパセリを混ぜ合わせる。
- 鶏肉は皮を除いて一口大のそぎ切りにし、塩、こしょうをふって薄力粉を薄くまぶす。
- 1に2を入れて、衣をからませる。
- フライパンを中火で熱し、オリーブオイルとバターを溶かし、3の鶏肉を並べ、残った衣は上からかける。
- 下側がきつね色になったら上下を返し、反対側も焼く。
