お花の卵焼き
- 調理時間
- 30分以内
- カロリー
- 470kcal
- #おかず
- 材料（2人前）
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- 卵
- 2個
- 魚肉ソーセージ
- 1本
- かいわれ大根
- 適量
- 和風だし
- 大さじ1
- みりん
- 小さじ2
- 塩
- 少々
- ★サラダ油
- 適量
- 作り方
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- ボウルに卵を溶きほぐし、和風だし、みりん、塩を加えて混ぜ合わせる。
- 卵焼き器に★のサラダ油をひき、弱火で熱し、1の卵液を1/3量入れる。
- 半熟状になったら奥から1cm手前に魚肉ソーセージを置き、手前に巻く。
- 油を含んだペーパーで卵焼き器の全体を拭き、再び1/3量の卵液を均等に広げて巻く。
- 残りの卵液も同様に流し入れて巻き、15分程置く。
- 5の卵焼きを半分に切る。
- 卵焼き半分をラップの上に置き、竹串5本を等間隔に並べて巻き、輪ゴムで両端をきつめにとめ、冷ます。
- 7をひと口大に切る。
- もう半分はひと口大に切り、器に盛り、かいわれ大根を飾りつける。
