とろーり温泉卵の韓国風冷麺
- 調理時間
- 25分以内
- カロリー
- 1334kcal
- #メイン料理
- 材料（2人前）
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- 冷麺
- 2玉
- 卵
- 2個
- きゅうり
- 1/4個
- トマト
- 1/4個
- 白菜キムチ
- 50g
- チャーシュー
- 2枚
- 糸唐辛子
- 適量
- ごま油
- 大さじ2
- ★水
- 400ml
- ★顆粒鶏ガラスープ
- 大さじ1
- ★酢
- 大さじ2
- ★コチュジャン
- 大さじ1
- ★砂糖
- 小さじ2
- ★トウバンジャン
- 小さじ1
- 作り方
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- 卵は常温にもどす。
- きゅうりは千切りにする。トマトはくし形切りにする。
- 鍋に湯1L(分量外)を沸かし、沸騰したら火から外し、水100ml(分量外)、塩小さじ1(分量外)、卵を入れる。
- 蓋をして12分程置く。冷水にとる。
- 鍋に★を入れて中火で混ぜ合わせ、粗熱をとって冷蔵庫で冷やす。
- 冷えた5にごま油を加えて混ぜ合わせる。
- 鍋に湯を沸かし、冷麺を入れて袋の表示時間通りに茹で、冷水にとり水気を切る。
- 器に7をのせ、6をかける。
2、白菜キムチ、チャーシュー、4、糸唐辛子をのせる。
