おひなさま寿司
- 調理時間
- 30分以内
- カロリー
- 781kcal
- #メイン料理
- #季節の献立
- 材料（お内裏様、お雛様それぞれ）
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- 卵
- 1個
- 寿司飯
- 茶碗2杯分
- うずらの卵
- 2個
- ちりめんじゃこ
- 大さじ1
- 白ごま
- 大さじ1/2
- さやえんどう
- 1枚
- にんじん
- 1切れ
- のり
- 1/8枚
- 塩
- 少々
- サラダ油
- 適宜
- 作り方
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- うずらの卵はゆでて殻をむいておく。三つ葉は軽くゆでておく。
- 卵をボウルに溶きほぐして塩を加え、サラダ油をひいたフライパンに1/2ずつ入れ薄焼きたまごを2枚作る。
- 寿司飯に白ごま、ちりめんじゃこを混ぜ、三角形のおにぎりを２つ作る。
- 薄焼きたまごを半分に折り、着物を羽織るように、おにぎりを包む。
- のりで目と髪を、にんじんで口をつくり、うずらの卵に装飾する。
- 帯に見立てた三つ葉でおにぎりを結ぶ。さやえんどうで作ったしゃくとにんじんで作った扇をそれぞれ挟む。
- お皿に立てて置き、うずらのたまごを乗せて出来上がり。
