たまご屋が教える王道たまごサンド
- 調理時間
- 30分以内
- カロリー
- 2233kcal
- #メイン料理
- 材料（4人前）
-
- 卵
- 6個
- 食パン
- 8枚/8枚切り
- マヨネーズ
- 大さじ4
- 砂糖
- 小さじ1
- 塩
- 小さじ1/2
- こしょう
- 小さじ1/4
- カレー粉
- 少々
- マヨネーズ
- 大さじ2
- イエローマスタード
- 大さじ2
- 作り方
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- 卵と水を鍋に入れて火にかけ、沸騰してから12分以上茹でて、固ゆで卵を作り、すぐに水で冷やして、殻をむく。
- ボウルに固ゆで卵を入れ、ホイッパー（泡立て器）で粗めにつぶす。
- マヨネーズに塩、こしょう、カレー粉、砂糖を加えてよく混ぜ、２のつぶした卵に加えて、卵をつぶしすぎないように混ぜる。
- 食パンを並べ、マヨネーズとマスタードを混ぜたものを均一にパンを傷つけないように塗る。
パンの上に卵を均一な厚さにのせて挟んだら、少しきつめにラップに包み、10分程置いてなじませる。
パンの耳を切り、好みの形、大きさに切る。
