お花畑カップ寿司
- 調理時間
- 40分以内
- カロリー
- 2182kcal
- #メイン料理
- 材料（4人前）
-
- 卵
- 8個
- 片栗粉
- 小さじ1
- サラダ油
- 小さじ4
- ごはん
- 400 g（茶碗3杯くらい）
- すし酢
- 大さじ3
- サーモン（お刺身用）
- 60g
- いくら
- 40g
- スライスロースハム
- 4枚
- チーズ（プロセス）
- 80g
- きゅうり
- 1/2本
- 大葉
- 8枚
- その他好みの具
- ■すし酢のめやす
- 酢
- 大さじ4
- 砂糖
- 大さじ3
- 塩
- 小さじ1
- 作り方
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- 卵を溶き、水で溶いた片栗粉を入れてよく混ぜてから茶こしやざるで漉す。
- ごはんにすし酢を混ぜ酢飯を作る。
- フライパンにサラダ油を入れ、キッチンペーパーなどで全体にしっかりと油をなじませ、中火で熱し、１の卵液を流し、丸く広げて薄焼きたまごを焼く。（大きさはカップの大きさに合わせます）
- 薄焼きたまごが冷めたら、カップに薄焼きたまごをひだを作るように敷き込み、２の酢飯をスプーンで入れ、大葉をかざり、上に好みの具をのせる。
