お花畑カップ寿司

  • レシピを印刷
  • シェア
  • シェア
  • LINEで送る
調理時間
40分以内
カロリー
2182kcal
  • #メイン料理
材料(4人前
8個
片栗粉
小さじ1
サラダ油
小さじ4
ごはん
400 g(茶碗3杯くらい)
すし酢
大さじ3
サーモン(お刺身用)
60g
いくら
40g
スライスロースハム
4枚
チーズ(プロセス)
80g
きゅうり
1/2本
大葉
8枚
その他好みの具
■すし酢のめやす
大さじ4
砂糖
大さじ3
小さじ1
作り方
  • 卵を溶き、水で溶いた片栗粉を入れてよく混ぜてから茶こしやざるで漉す。
  • ごはんにすし酢を混ぜ酢飯を作る。
  • フライパンにサラダ油を入れ、キッチンペーパーなどで全体にしっかりと油をなじませ、中火で熱し、1の卵液を流し、丸く広げて薄焼きたまごを焼く。(大きさはカップの大きさに合わせます)
  • 薄焼きたまごが冷めたら、カップに薄焼きたまごをひだを作るように敷き込み、2の酢飯をスプーンで入れ、大葉をかざり、上に好みの具をのせる。