しっとり濃厚テリーヌショコラ
- 調理時間
- 40分以内
- カロリー
- 2600kcal
- #スイーツ・おやつ
- #季節の献立
- 材料（4〜5人前）
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- 森のたまご
- 3個
- 板チョコ（ブラック）
- 200g
- 無塩バター
- 100g
- グラニュー糖
- 大さじ2
- 生クリーム
- 80ml
- ココアパウダー
- 適量
- フリーズドライストロベリーピース
- 適量
- 作り方
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- たまごとバターを常温に戻しておく。
オーブンを180℃に予熱しておく。 - 砕いた板チョコと小さくカットしたバターをボウルに入れ、湯煎して溶かす。
- 2に生クリームとグラニュー糖を加えてよく混ぜ合わせる。
- たまごをよく溶き、数回に分けて3に少しずつ加えながらその都度しっかりと混ぜる。
- クッキングシートを敷いたパウンド型に生地を流し込む。天板にお湯を張り、180℃のオーブンで20分ほど湯煎焼きをする。
- 粗熱が取れたら冷蔵庫に入れ、一晩冷やして完成。
- たまごとバターを常温に戻しておく。
