エッグスラット
- 調理時間
- 30分以内
- カロリー
- 300kcal
- #おかず
- #イースター
- 材料（2人前）
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- 森のたまご
- 2個
- じゃがいも
- 1個
- トマトケチャップ
- 大さじ1
- パセリ
- 適量
- A バター
- 10g
- A 塩
- 少々
- A こしょう
- 少々
- A 生クリーム
- 50ml
- 作り方
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- じゃがいもは、皮を剥いて、ひと口大に切る。
- 耐熱ボウルに1を入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで5分程加熱する。
- じゃがいもがやわらかくなったらマッシャーで潰し、Aを順に加え、なめらかになるまで都度混ぜる。
- 耐熱容器を2つ用意し、それぞれに3、トマトケチャップ、森のたまごを順に入れ、アルミホイルをかぶせる。
- 鍋に、4の2/3が浸る程度の湯(分量外)を沸かし、沸騰したら4を入れて、15分程湯せんする。
- 卵白が固まったら、刻んだパセリをふる。
- 皿に盛り、お好みで焼いた食パン(分量外)を添える。
