キャロットアイシングクッキー
- 調理時間
- 1時間20分以内
- カロリー
- 2400kcal
- #スイーツ・おやつ
- #イースター
- 材料（約4cmの型 24枚分）
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- 森のたまご
- 1個
- にんじん
- 100g
- 薄力粉
- 200g
- 無塩バター
- 100g
- 砂糖
- 60g
- 粉糖
- 150g
- 食用色素
- 適量
- 作り方
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- にんじんはすりおろし、水気をしっかりと切る。
- ボウルに常温に戻した無塩バターを入れて、クリーム状になるまで混ぜる。
- 砂糖を加えて擦り混ぜ、森のたまごの卵黄を加えて混ぜる。
- ふるった薄力粉、1を加えてさっくりと混ぜ、ひとつにまとめラップで包み、冷蔵庫で30分程休ませる。
- 4のラップの片面を外し、さらに上からラップをかぶせ、めん棒で3㎜程の厚さに伸ばしたら、ラップを外してお好みの型で抜く。
- オーブン用シートを敷いた天板に並べ、180℃に予熱したオーブンで10分程焼き、粗熱をとる。
- ボウルに森のたまごの卵白を入れて混ぜ、さらに粉糖を加え、なめらかになるまで混ぜる。
- 別のボウルに、7を使う色の数に分け、お好みの食用色素を加えて混ぜ、着色する。
- コルネに8を入れて、6にお好みの模様を描き、乾かす。
