オムライスリース
- 調理時間
- 30分以内
- カロリー
- 450（1人前）kcal
- #メイン料理
- #季節の献立
- 材料（3～4人前）
-
- たまご
- 4個
- 白だし
- 小さじ1
- ブロッコリー
- 1個
- ミニトマト
- 4個
- 黄色いパプリカ
- 適量
- ケチャップ
- 適量
- 【ケチャップライス】
- ご飯
- 2合
- ソーセージ
- 6本
- にんじん
- 1/2本
- 塩胡椒
- 少々
- コンソメ
- 小さじ1
- ケチャップ
- 大さじ5
- 作り方
-
- ブロッコリーは茹で、ミニトマトは半分にカット、黄色いパプリカを星型にくり抜いておく。
- にんじんをみじん切り、ソーセージをひと口サイズに切って油(分量外)をひいたフライパンで炒める。塩胡椒をしてしっかりと火が通ったら、ご飯を加え、コンソメ、ケチャップで味をつける。
- 卵と白だしをよく混ぜ、卵を数枚焼く。綺麗に焼けた卵をライン状に6〜7本カットして、残った切れ端も残しておく。
- ケチャップライスをエンゼル型に入れ、皿に盛りつける。そこに③ライン状の卵、真ん中のくぼみにブロッコリー、パプリカ、皿の周りに卵の切れ端やトマトを飾りつけて完成。
