たまご巾着のほっこりおでん
- 調理時間
- 35分以内
- カロリー
- 360（1人前）kcal
- #メイン料理
- #おつまみ
- 材料（2～3人前）
-
- 【たまご巾着】
- たまご
- 4個
- 油揚げ
- 2枚
- パスタ
- 1本（爪楊枝でもOK）
- 【その他の具材】
- 大根
- 10cm
- にんじん
- 小1本
- お好みのおでん種
- 適量
- 【おでんだし】
- 水
- 700ml
- しょうゆ
- 大さじ1
- みりん
- 大さじ1
- 酒
- 大さじ1
- 顆粒だし
- 小さじ1
- 作り方
-
- ＜下準備＞
・大根はお好みの厚さに切り、皮をむく。耐熱皿に入れふんわりラップをかけてレンジで5〜10分加熱する。
・にんじんは食べやすい大きさに切る。
お好みで飾り切りにしても◎
・油揚げは油抜きしておく。
・パスタを4等分しておく。（長ければ適宜短く切る） - おでんだしの材料を鍋に入れ、火にかける。
- 油揚げは麺棒でコロコロし、半分に切る。
- たまごを皿に割り入れ、袋状に広げた➂に入れて、上をパスタで止める。
- その他の具材と➃を鍋に入れ、味が染みるまで煮込んだら完成！
- ＜ポイント＞
油揚げを開く際、穴を開けないように気をつけてください。
- ＜下準備＞
