フラメンカエッグ
- 調理時間
- 20分以内
- カロリー
- 725（1台分）kcal
- #メイン料理
- #おつまみ
- 材料（スキレット1台分）
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- たまご
- 2個
- 玉ねぎ
- 1/2個
- カットトマト缶
- 1缶
- ローリエ
- 1枚
- ベーコン
- 4枚
- トマト
- 2個
- ナス
- 2本
- にんにく
- 1片
- コンソメ
- 1個
- 塩胡椒
- 少々
- オリーブオイル
- 大さじ1
- 黒胡椒
- 少々
- 作り方
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- 玉ねぎ、にんにくをみじん切りにする。
- スキレットにオリーブオイル大さじ1をひき、にんにく、ベーコンの半量を弱火で炒める。
香りがたったら、①の玉ねぎ、カットトマト缶、コンソメ、塩胡椒、ローリエを加えて中火で煮込む。
汁気がなくなったら火を止める。 - ナスとトマトは5mm幅にスライスする。
- ②のスキレットの上にトマト・ベーコン・ナスを並べる。中央に森のたまごを割り入れ、200度に予熱したオーブンで10～12分焼く。最後に黒胡椒をふる。
