味噌煮込みうどん
- 調理時間
- 20分以内
- カロリー
- 525kcal
- #メイン料理
- #季節の献立
- 材料（1人前）
-
- 森のたまご
- 1個
- 冷凍うどん
- 1玉
- 鶏もも肉
- 100g
- 水
- 400ml
- ほんだしⓇ
- 小さじ2
- 赤味噌
- 大さじ1
- きざみ揚げ
- 7〜8g
- 長ネギ
- 5cm
- しめじ
- 50g
- かまぼこ
- 2切れ
- きざみねぎ
- 適量
- 【A】みりん
- 大さじ1
- 【A】醤油
- 大さじ1/2
- 作り方
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- 鶏もも肉は一口大に切っておく。長ネギは斜め切りに、しめじは石づきを切り落としほぐしておく。
- 小鍋に水とほんだしⓇを入れて沸騰させ、鶏もも肉を入れて加熱する。
- 鶏もも肉に火が通ったら一旦取り出し、【A】と冷凍うどんを入れる。
- うどんがほぐれてきたら鶏もも肉・きざみ揚げ・長ネギ・しめじを加えて蓋をし、3〜4分煮込む。
- 赤味噌を加え、真ん中に森のたまごを落とす。
刻みネギ・かまぼこをトッピングする。
