鍋プリン
- 調理時間
- 1（冷却時間除く）時間以内
- カロリー
- 350（1人前）kcal
- #簡単
- #スイーツ・おやつ
- 材料（5人前）
-
- たまご
- 7個
- 牛乳
- 700cc
- 砂糖
- 100g
- お好きなフルーツ
- 適量
- 飾り用の生クリーム
- 適量
- 【カラメルソース用】
- 砂糖
- 100g
- 水
- 大さじ2
- お湯
- 大さじ2
- 作り方
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- ＜下準備＞
卵をボールに割り入れ、ときほぐしておく。 - 【カラメルソースを作る】
鍋に砂糖と水を入れ弱火で熱し、鍋をゆすって茶色になるまで加熱する。あめ色になったらお湯を入れる。
カラメルができたら熱いうちに鍋に入れておく。 - 【プリン液を作る】
鍋に牛乳を入れて沸騰しないように温める。ときほぐした卵に砂糖を入れて混ぜ、温めた牛乳を少しずつ加えてその都度混ぜる。卵液をこしながら鍋に入れる。 - お湯をはった天板に鍋をのせ、160度に予熱したオーブンで45分焼く。
- よく冷やしたら、好きなフルーツ・生クリーム等をトッピングして完成。
- ＜下準備＞
