ルーロー飯風TKG
- 調理時間
- 25分以内
- カロリー
- 570（1人前）kcal
- #メイン料理
- #TKG
- 材料（2〜3人前）
-
- たまご
- 人数分
- ご飯
- 適量
- チンゲン菜
- 1株分
- 豚ひき肉
- 180gくらい
- 椎茸
- 4個
- にんにくみじん切り
- 1片分
- 生姜みじん切り
- 1片分
- ごま油
- 小さじ2
- 【A】水
- 大さじ3
- 【A】オイスターソース
- 大さじ2
- 【A】酒
- 大さじ2
- 【A】牡蠣しょう油
- 大さじ2
- 【A】はちみつ
- 大さじ1
- 【A】五香粉
- 少々
- 作り方
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- ＜下準備＞
チンゲン菜は塩茹でしておく。 - 椎茸は石づきを取り、大きめのみじん切りにする。
塩茹でしたチンゲン菜は大まかに切る。 - フライパンにごま油をひき、にんにくと生姜を中火で炒める。香りが立ってきたら、椎茸を炒め、油が回ったらひき肉を加えてさらに炒める。
- 肉の色が変わったら、【A】のはちみつまでの調味料を加え3分ほど煮詰める。仕上げに五香粉を振り入れ、よく混ぜ合わせる。
- 器にご飯→ひき肉→チンゲン菜を盛りつけたら、卵の黄身をのせて完成。
- ＜ポイント＞
チンゲン菜の代わりにほうれん草や小松菜でもOK◎
五香粉はお好みでどうぞ。
- ＜下準備＞
