エビとたまごのアヒージョ
- 調理時間
- 10分以内
- カロリー
- 330kcal
- #簡単
- #おつまみ
- 材料（1人前）
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- たまご
- 1個
- エビ
- 6尾
- ブロッコリー
- 30g
- 【A】オリーブオイル
- 150ml
- 【A】にんにく
- 1片
- 【A】塩
- 小さじ1/3
- 【A】鷹の爪
- (お好みで)1本
- 作り方
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- エビは殻をむき、爪楊枝で背ワタを取っておく。
にんにくはみじん切り、たまごは溶きほぐしておく。 - スキレットに【A】とエビ・ブロッコリーを入れ、弱火で加熱する。
- 具材に火が通ったら溶き卵を少しずつ回し入れる。
- ＜ポイント＞
エビは殻付きのままでもOK◎
残ったオイルはパスタにするのがおすすめです！
塩の分量はお好みで調整してください。
- エビは殻をむき、爪楊枝で背ワタを取っておく。
