濃厚贅沢たまごサンド
- 調理時間
- 30分以内
- カロリー
- 740kcal
- #簡単
- #メイン料理
- 材料（1～2人前）
-
- たまご
- 4個
- 食パン(6枚切り)
- 2枚
- きゅうり
- 1/2本
- マヨネーズ
- 大さじ2
- 塩こしょう
- 少々
- 砂糖
- 小さじ1/4
- バター(マーガリン)
- 適量
- ブラックペッパー
- 適量
- 作り方
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- 小鍋にお湯を沸かし、沸騰したら割れないようにお玉でゆっくりとたまごを入れ、8分ゆでる。
ゆであがったら氷水でしっかりと冷やす。 - きゅうりはスライサーでスライスし、小さじ1/4程度の塩(分量外)をふりかけ、なじませる。
5分ほどおいたら水分をぎゅっとしぼる。 - ゆで卵の殻をむき、2つは粗みじん切りにし、きゅうり、マヨネーズ、塩こしょう、砂糖を加えて混ぜる。
- 食パンにバター(マーガリン)を塗り、③を半量のせる。
- ゆで卵2つを並べて置き、覆うように残りの③をのせ、
その上に食パンをのせる。 - ラップでぴたっと包み、カットする方向を間違わないように油性ペンで印をつけ、10分ほど冷蔵庫でなじませる。
- サンドイッチをしっかりとおさえながら包丁で真ん中をカットし、お好みでブラックペッパーをかけて完成です。
- ＜ポイント＞
断面をきれいに見せるため、包丁はできるだけ切れ味の良いものを使うのがおすすめ！
固ゆでがお好みの場合は1分ほどゆで時間を延ばしてください🥚
- 小鍋にお湯を沸かし、沸騰したら割れないようにお玉でゆっくりとたまごを入れ、8分ゆでる。
