ふわふわイースターうさぎのスフレドリア
- 調理時間
- 40分以内
- カロリー
- 740kcal
- #メイン料理
- #イースター
- 材料（2人前）
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- たまご
- 2個
- 塩
- ひとつまみ
- ごはん
- 2杯
- オリーブオイルまたはバター
- 大さじ1
- 鶏肉
- 100g
- 玉ねぎ
- 半分
- 小麦粉
- 大さじ1
- 牛乳
- 1カップ
- ピザ用チーズ
- 80g
- 作り方
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- ＜下準備＞
たまごは白身と黄身にわけておく。
鶏肉は食べやすい大きさに、玉ねぎは薄切りにしておく。オーブンは200℃に予熱する。 - フライパンを熱して、オリーブオイルまたはバターで鶏肉と玉ねぎを炒める。
- 小麦粉を全体にふりかける。
- 油分が具材に馴染んできたら牛乳を加えてとろみがつくまで煮込み、塩胡椒で味を整える。
- 耐熱容器にご飯をよそって④とチーズをのせる。
- 白身に塩ひとつまみを加えてメレンゲ状になるまで泡立てる。
- ⑥でうさぎをかたどって➄の上にのせ、オーブンで4〜5分焼く。
- メレンゲをスプーンなどでへこませて黄身をのせる。
- 海苔やカラフル野菜、ハム、チーズなどで顔をつけて完成。
※画像は、目→海苔と大根 口→海苔 鼻→赤大根 ほっぺた→ラディッシュで作りました。 - ＜ポイント＞
卵白を泡立てるときは、ボウルや泡立て器の水分は綺麗に拭き取ってください♬
- ＜下準備＞
