ふわふわかに玉とろみそば
- 調理時間
- 15分以内
- カロリー
- 485（1人前）kcal
- #簡単
- #メイン料理
- 材料（2人前）
-
- 森のたまご
- 2個
- 冷凍そば
- 2玉
- カニカマ(フレークタイプ)
- 120g
- 小ねぎ
- 適量
- 【A】水
- 500ml
- 【A】白だし
- 大さじ4
- 【A】みりん
- 大さじ2
- 【A】醤油
- 小さじ2
- 【A】きび砂糖
- 小さじ1
- 【B】片栗粉
- 大さじ1
- 【B】水
- 大さじ1
- 作り方
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- ＜下準備＞
カニカマ(フレークタイプ)は、1/4をトッピング用にそのままの状態で残しておき、残りは全てほぐす。小ねぎは小口切りにする。ボウルに森のたまごを割り入れ、溶き卵を作っておく。 - 鍋に【A】・カニカマ(フレークタイプ)のほぐしたものを入れて中火にかけ煮立たせる。
煮立ったら【B】で水溶き片栗粉を作り、つゆに加えてとろみをつける。 - 溶き卵を➁に細く少しずつ回し入れて、固まってきたらそっと優しく混ぜる。
- 冷凍そばは袋の表記通りレンジ加熱し器に入れ、➂をかけてトッピング用カニカマ、小ねぎをのせて完成。
- ＜下準備＞
