苺カスタードタルト
- 調理時間
- 20(冷やす時間を除く)分以内
- カロリー
- 105（1/8切れ）kcal
- #スイーツ・おやつ
- #季節の献立
- 材料（18cmタルト1台分）
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- たまご(全卵)
- 1個
- たまご(卵黄)
- 1個分
- グラニュー糖
- 大さじ4
- 薄力粉
- 大さじ2
- 牛乳
- 200ml
- バニラエッセンス
- 数滴
- タルト台
- 1個
- 苺
- 適量
- ミント・チャービル
- お好みで適量
- 作り方
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- 耐熱容器にたまご(全卵＋卵黄)を割り入れ、よく溶きほぐす。
- グラニュー糖・薄力粉・牛乳の順に加え、その都度よく混ぜる。(牛乳は少しずつ加える)
- 電子レンジ(600W)で2分加熱し、一度取り出してよくかき混ぜる。
- 再び電子レンジ(600W)で2分加熱し、バニラエッセンスを加えてなめらかになるまでしっかりと混ぜる。
- 粗熱が取れたらピッタリとラップをして冷蔵庫で冷やす。
- タルト台に⑤のカスタードクリームを絞り、苺をのせる。お好みでミントやチャービルなどをトッピングする。
- ＜ポイント＞
レンジで簡単に作れるお手軽カスタードクリームです。
濃厚なめらかなカスタードクリームが甘酸っぱい苺とよく合います♪
タルト台は手作りでも市販の物でもＯＫ！
