クリスマスいちごパイ
- 調理時間
- 1時間以内
- カロリー
- 375（1人前）kcal
- #スイーツ・おやつ
- #季節の献立
- 材料（3〜4人前）
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- たまご(溶き卵)
- 1個
- パイシート
- 4枚
- いちご
- 適量
- ブルーベリー
- 適量
- ミント
- 適量
- 【カスタードクリーム】
- たまご
- 1個
- 牛乳
- 200ml
- バニラビーンズ
- 1/4本
- きび砂糖
- 30g
- 薄力粉
- 大さじ1
- 無塩バター
- 10g
- 作り方
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- 卵、きび砂糖、薄力粉を混ぜ合わせておく。
- 鍋に牛乳、バニラビーンズを入れ火にかける。沸騰直前で火を止め➀を加えてなべ底につかないよう木べらでよく混ぜる。
- もったりしてきたら火を止め、バターを加え混ぜたらバットへ移しラップをして粗熱を取る。
- オーブンを200℃に温めておく。
- パイシートを星型とサイズ違いの型を使って、星枠にくり抜く。
- 星型シートにフォークで穴をあけ、溶き卵をぬり星枠を貼り付ける。
- 星枠の中に③のカスタードを入れて、200℃で15分焼く。
- 粗熱が取れたら、再度カスタードクリームやフルーツを飾って完成。
