椎茸カップのタルタル焼き
- 調理時間
- 15分以内
- カロリー
- 330kcal
- #おかず
- #おつまみ
- 材料（1人前）
-
- 卵
- 2個
- 椎茸
- 3～4個
- 【A】マヨネーズ
- 大さじ2
- 【A】粒マスタード
- 小さじ1
- 【A】塩
- 少々
- ピザ用チーズ
- 10g
- オリーブオイル
- 少々
- 黒胡椒
- 少々
- 刻みパセリ
- 少々
- 作り方
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- ＜下準備＞
卵は茹でて皮をむく。 - 椎茸の軸を切る。茹で卵は小さく刻み、【A】で味を調える。
- 椎茸のカサの部分に➁の卵とピザ用チーズをのせる。
- フライパンにオリーブオイルを熱し、中火で➂を蒸し焼きする。
- 器に➃を盛り付け、黒胡椒とパセリを飾る。
- ＜下準備＞
