カボチャバスクチーズケーキ

材料（直径15cmの丸形1台分）

作り方

＜下準備＞
クリームチーズ、生クリーム、たまごは常温に戻しておく。かぼちゃは皮と種を取り除き、小さくカットする。
薄力粉はふるっておく。オーブンは240度に予熱しておく。
オーブンシートを水で濡らし、しっかりと水をきり、型に敷いておく。
かぼちゃを耐熱容器に入れ、水小さじ1(分量外)をかけ、ふわっとラップをかけて、600Wの電子レンジで4分加熱する。
ボウルにかぼちゃを入れ、マッシャーでつぶす。
別のボウルにクリームチーズを入れ、なめらかになるまでゴムベラで混ぜる。
➃のかぼちゃ、たまご、砂糖、生クリームを加えて混ぜ合わせる。
薄力粉を加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。ハンドブレンダーまたはミキサーで撹拌する。
生地を一度裏ごしし、型に流し入れ、240度のオーブンで30分焼く。
焼けたら粗熱を取り、乾燥しないようにラップをかけ、冷蔵庫で一晩冷やす。お好みのサイズにカットして完成。
【デコレーションをする場合】
マシュマロに黒のチョコペンで顔を描く。
マシュマロをケーキにのせて完成。
＜ポイント＞
マシュマロのおばけをデコレーションするとハロウィン感が増してかわいいですよ♪

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