ベーコンとほうれん草の豆腐カルボグラタン
- 調理時間
- 10分以内
- カロリー
- 370kcal
- #簡単
- #メイン料理
- 材料（1人前）
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- 【A】たまご
- 1個
- 【A】コンソメ
- 小さじ1
- 【A】粉チーズ
- 小さじ1
- 絹豆腐
- 150g
- ベーコン
- 15g
- ほうれん草
- 1株
- ピザ用チーズ
- 適量
- ブラックペッパー
- 適量
- 温泉たまご（トッピング用）
- 1個分
- 作り方
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- ＜下準備＞
絹豆腐をキッチンペーパーで包み、耐熱容器に入れ電子レンジ(600W)で3分加熱し水切りしておく。 - ほうれん草はよく洗い、ラップで包んで電子レンジ(600W)で50秒加熱する。加熱後は冷水にさらし、しっかりと水気を絞って3〜4cm幅に切っておく。
ベーコンは7〜8㎜幅に切っておく。 - ボウルに絹豆腐と【A】を入れ、なめらかになるまでよく混ぜる。
- ほうれん草とベーコンを加えて混ぜ、耐熱容器に入れてピザ用チーズをのせる。
ふんわりとラップをして電子レンジ(600W)で3分加熱する。 - 中央をくぼませ卵黄を落とし、お好みでブラックペッパーをトッピングする。
- ＜ポイント＞
ほうれん草はレンジ加熱後に冷水にさらし、しっかりと水気を絞ることでアクを取りのぞけます。レンジ加熱する際は、様子をみながら加熱時間を調整してください。
- ＜下準備＞
