罪悪感0プリン
- 材料(2人前)
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- たまご
- 1個
- 豆乳
- 120ml
- はちみつ
- 大さじ1
- バニラエッセンス
- 数滴
- 黒みつ、きなこ
- 適量
- 作り方
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- 豆乳を600Wの電子レンジで40秒温める。
- 別のボウルに卵を入れ、混ぜる。
- 豆乳、はちみつ、バニラエッセンスを②に加えてよく混ぜ合わせる。
- 茶こしでこしながら耐熱容器に入れ、アルミホイルで蓋をする。
- 鍋に耐熱容器の半分の高さまでの水を入れ、沸騰させる。
- 鍋底にふきんを敷き、その上に耐熱容器をおき、蓋をして弱火で8分加熱する。
- 容器を取り出したら冷蔵庫で冷やし、お好みで黒みつときなこをかけて完成!
- <ポイント>
無調整豆乳と調整豆乳どちらでも作れますが、無調整豆乳の味や風味が苦手な方には調整豆乳がおすすめです。
黒みつときなこの他にも、カラメルソースやメープルシロップなど、お好みでかけてお召し上がりください♪