トロ〜リチーズのエッグスラット
- 調理時間
- 25分以内
- カロリー
- 1236kcal
- #簡単
- #おかず
- 材料（2人前）
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- たまご
- ２個
- じゃがいも
- ２個
- ピザ用チーズ
- 40g
- 塩・胡椒(黒胡椒含む)
- 少々＋小さじ１
- マヨネーズ
- 大さじ２
- 生クリーム（乳脂肪40%）
- 100g
- バター
- 10g
- 作り方
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- ＜下準備＞
・じゃがいもは良く洗って、皮付きのまま4等分に切っておく。
・たまごと漬物、マヨネーズを混ぜる。 - じゃがいもを耐熱皿に入れててふわっとラップをかけ、電子レンジ600Wで6分加熱する。
- ②を熱いうちに皮をむく。
- ③をボールに入れてバター、生クリーム、塩、胡椒、マヨネーズの調味料を全て入れ、じゃがいもを潰していく。
- マッシュしたじゃがいもを耐熱の瓶に半分くらい入れる。
- その上にピザ用チーズを入れて、レンジで1分チーズを加熱してチーズをトロトロにする。
- ⑥の上に卵を落として、爪楊枝で黄身に数箇所穴をあけ黄身卵を割りいれる。
- 軽くラップをして電子レンジ600Wで1分～1分半加熱ししたら、黒胡椒をトッピングして完成。
- ＜ポイント＞
卵は破裂しないよう、爪楊枝で黄身に数箇所穴を開けるのをお忘れなく！
チーズがとろけるようあらかじめレンジ加熱すると失敗がありません♬
- ＜下準備＞
